万亿级预制菜市场,商家靠什么入局?

在疫情持续不间断的时代,减少出行出聚餐,促使线下餐饮店不得不寻求新的方向——预制菜在疫情时代,站上了新的风口。

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图片来至网络

2022年艾媒咨询发布了《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》分析洞察预制菜行业的发展前景。具相关统计数据显示,中国预制菜市场规模预计保持20%以上的增速,并有望在2023年突破5100亿元(数据来源:艾媒咨询),消费人群主要集中在一二线城市。

报告通过分析预制菜行业的前景及用户画像,帮助企业借助互联网多元化营销能力,快速触达C端客户,从企业营销角度,快速推广及传播产品及品牌;从用户角度,则可以通过网络更便捷的订购预制菜服务。

据预测未来六到七年,我国预制菜行业将成为下一个万亿餐饮市场。

那么,对于这个万亿级的市场,企业如何去布局未来预制菜市场的发展呢?


事实上,启博也有不少从事预制菜的企业,在利用分销平台也取得了不错的发展,接下来,小编就以“佳肴联购-预制菜供应平台”来进行案例拆解,分析预制菜是如何玩转社交分销,并取得不错的运营成效。


【品牌案例】

佳肴联购,是一个专业的餐饮食材批发平台,专注为酒店、餐厅等餐饮企业提供一站式半成品食材供应链服务。通过优化预制菜食材供应链体系,省去中间商环节,真正让利给客户的同时,提供更多质优价廉的产品。现有七百多种菜品,品种多、上档次、毛利高,总有一款适合您,让您的预制菜食材采购,变得更加省心、省钱、省时、省力。全国上万家合作餐厅,免费配送上门。

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【客户需求】

客户想通过启博微分销系统,结合线下客户资源,打造预制菜供应商分销平台,拓展经销及分销渠道,抢占预制菜在所在区域及全国的市场份额。


【运营模式】

S2B2C供应商平台模式,多品牌招商入驻,打造平台运营 + 自营玩法,为顾客提供多品牌服务。供应商拥有独立的管理权限,上传商品、申请活动、物流发货,平台方审核服务。


【招募合伙人】

整合社群资源,招募社群合伙人,利用微分销系统的合伙人奖励功能,设置相应的奖励比例,组建合伙人团队,快速裂变拓客,抢占市场份额。


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【会员充值营销】

会员充值营销,充值相应金额可自动升级会员特权,享受不同的特权价格。


【注册即送优惠券】

新用户注册就送优惠券,满60元立减,促进新用户成单,体验商城服务。


【积分签到】

增强用户粘性,培养用户习惯,积分可抵现、可换购,增加用户到店次数。

除以上营销玩法以外,商家还可以通过拼团、秒杀、首单立减等主流的营销活动,提升店铺流量,带动平台销量。

平台还可配置 小程序 + 视频号直播等营销工具,实现多渠道营销与品牌种草,用美食制作短视频打动客户。

结合中国传统节日,推出符合节日氛的预制菜礼盒,通过公众号、小程序、视频号直播、朋友圈等多种社交渠道进行宣传推广,触达企业私域会员,提升销量。例:某预制菜,在新年推出“年夜饭系列礼盒套餐”,通过视频号直播,主推「年夜饭系列礼盒套餐」,单场销售额突破百万元。由此可见,预制菜在中国传统节日时,很受消费者的欢迎。


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