万亿级预制菜市场，商家靠什么入局？

在疫情持续不间断的时代，减少出行出聚餐，促使线下餐饮店不得不寻求新的方向——预制菜在疫情时代，站上了新的风口。

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2022年艾媒咨询发布了《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》分析洞察预制菜行业的发展前景。具相关统计数据显示，中国预制菜市场规模预计保持20%以上的增速，并有望在2023年突破5100亿元（数据来源：艾媒咨询），消费人群主要集中在一二线城市。

报告通过分析预制菜行业的前景及用户画像，帮助企业借助互联网多元化营销能力，快速触达C端客户，从企业营销角度，快速推广及传播产品及品牌；从用户角度，则可以通过网络更便捷的订购预制菜服务。

据预测未来六到七年，我国预制菜行业将成为下一个万亿餐饮市场。

那么，对于这个万亿级的市场，企业如何去布局未来预制菜市场的发展呢？

事实上，启博也有不少从事预制菜的企业，在利用分销平台也取得了不错的发展，接下来，小编就以“佳肴联购-预制菜供应平台”来进行案例拆解，分析预制菜是如何玩转社交分销，并取得不错的运营成效。

【品牌案例】

佳肴联购，是一个专业的餐饮食材批发平台，专注为酒店、餐厅等餐饮企业提供一站式半成品食材供应链服务。通过优化预制菜食材供应链体系，省去中间商环节，真正让利给客户的同时，提供更多质优价廉的产品。现有七百多种菜品，品种多、上档次、毛利高，总有一款适合您，让您的预制菜食材采购，变得更加省心、省钱、省时、省力。全国上万家合作餐厅，免费配送上门。

【客户需求】

客户想通过启博微分销系统，结合线下客户资源，打造预制菜供应商分销平台，拓展经销及分销渠道，抢占预制菜在所在区域及全国的市场份额。

【运营模式】

S2B2C供应商平台模式，多品牌招商入驻，打造平台运营 + 自营玩法，为顾客提供多品牌服务。供应商拥有独立的管理权限，上传商品、申请活动、物流发货，平台方审核服务。

【招募合伙人】

整合社群资源，招募社群合伙人，利用微分销系统的合伙人奖励功能，设置相应的奖励比例，组建合伙人团队，快速裂变拓客，抢占市场份额。

【会员充值营销】

会员充值营销，充值相应金额可自动升级会员特权，享受不同的特权价格。

【注册即送优惠券】

新用户注册就送优惠券，满60元立减，促进新用户成单，体验商城服务。

【积分签到】

增强用户粘性，培养用户习惯，积分可抵现、可换购，增加用户到店次数。

除以上营销玩法以外，商家还可以通过拼团、秒杀、首单立减等主流的营销活动，提升店铺流量，带动平台销量。

平台还可配置 小程序 + 视频号直播等营销工具，实现多渠道营销与品牌种草，用美食制作短视频打动客户。

结合中国传统节日，推出符合节日氛的预制菜礼盒，通过公众号、小程序、视频号直播、朋友圈等多种社交渠道进行宣传推广，触达企业私域会员，提升销量。例：某预制菜，在新年推出“年夜饭系列礼盒套餐”，通过视频号直播，主推「年夜饭系列礼盒套餐」，单场销售额突破百万元。由此可见，预制菜在中国传统节日时，很受消费者的欢迎。